Регистрационный номер медицинской лицензии: Л041-01137-77/01285266
Другие товары

Краб Камчатский. Подворот (первая фаланга)

10500,00
р.
Купить
Подворот — это самая активная мышца краба, его «мотор». Именно поэтому мясо здесь имеет совершенно другую структуру, чем в фаланге: оно более плотное, упругое и волокнистое.
Это выбор гурманов, которые понимают разницу. Здесь концентрация вкуса максимальная. Если фаланга — это нежность, то подворот — это характер.
Великолепно смотрится как самостоятельная закуска. Это не просто еда, это концентрированная мощь океана в вашей тарелке.

Состав: Мясо краба (подворот), соль. Дикий вылов.

Ценность (на 100г):: Белки — 24 г (чуть выше, чем в фаланге, за счет плотности), Жиры — 1 г.

Дата и качество: Свежая партия, сухая заморозка, вакуум.

Рекомендация: Есть как самостоятельное блюдо, чтобы оценить текстуру. Можно слегка подогреть на сливочном масле (буквально 30 секунд).

Смотрите также